|
|
Colakip Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 kippendrumsticks
6 kippendijtjes
zout en peper
olie of boter
2 rode uien, gesnipperd
stukje verse gember, fijngehakt
0,5 liter cola
1 blik kersenvlaaivulling
ma?zena
250 g sugar snaps
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de kipdelen op smaak met zout en peper. Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en gember. Voeg de kipdelen toe en bak ze rondom lichtbruin.
Schenk de cola over de kip en laat het geheel 1 uur zachtjes stoven.
Voeg de kersenvlaaivulling toe en bind de saus eventueel met wat ma?zena, zodat de saus mooi glanst en als een filmpje om de kip heen zit.
Kook de sugar snaps heel kort, zodat ze knapperig blijven. Serveer ze over de colakip en geef er frietjes bij.
|
|
|